Cara Gampang Membuat Pepes ikan kembung yang Bisa Manjain Lidah
Pepes ikan kembung.
Lagi mencari ide resep pepes ikan kembung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan kembung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan kembung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pepes ikan kembung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes ikan kembung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pepes ikan kembung menggunakan 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepes ikan kembung:
- Ambil ikan kembung, fillet.
- Gunakan Daun kemangi.
- Sediakan Daun melinjo.
- Ambil Tomat hijau.
- Siapkan Garam dan gula.
- Ambil Bumbu halus.
- Sediakan kemiri.
- Siapkan bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
- Sediakan cabe merah gede.
- Sediakan kunyit.
- Ambil Pembungkus.
- Siapkan Daun pisang.
Cara menyiapkan Pepes ikan kembung:
- Ikan kembung ambil dagingnya lalu balur dengan bumbu halus. Diamkan selama 20menit. Sisihkan.
- Siapkan daun kemangi dan daun melinjo. Cuci bersih. Lap daun pisang dan panaskan di api agar tidak terlalu kaku. Letakkan ikan di daun pisang, beri daun melinjo, daun kemangi dan tomat hijau. Lakukan hingga habis.
- Panaskan penggorengan. Bakar pepes hingga matang atau bisa juga panggang di oven suhu 200C selama 40menit. Untuk efek gosong di daun pisang, bakar di penggorengan sebentar. Siap disajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes ikan kembung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!