Resep Ayam Penyet Sambal Mangga Anti Gagal
Ayam Penyet Sambal Mangga.
Sedang mencari ide resep ayam penyet sambal mangga yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam penyet sambal mangga yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam penyet sambal mangga, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam penyet sambal mangga yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam penyet sambal mangga yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Penyet Sambal Mangga memakai 22 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Penyet Sambal Mangga:
- Ambil 1/2 kg ayam (cuci bersih, lumuri perasan j.nipis).
- Gunakan 1 bh mangga kweni (tdk terlalu matang - iris korek api).
- Sediakan 1/4 jeruk nipis (peras).
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Gunakan 1 btg serai geprek.
- Sediakan 3 ruas lengkuas geprek.
- Siapkan 300 ml air.
- Sediakan 3 .
- Siapkan Bumbu ungkep (halus).
- Ambil 3 btr kemiri sangrai.
- Siapkan 3 cm kunyit bakar.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Gunakan 2 sdm garam.
- Ambil 2 sdt Gula merah.
- Gunakan Bahan sambal (goreng).
- Siapkan 5 bh cabe rawit merah.
- Siapkan 5 bh cabe rawit hijau.
- Siapkan 8 bh cabe keriting merah.
- Gunakan 1 bks terasi ab*.
- Sediakan Secukupnya Gula Garam.
Langkah-langkah membuat Ayam Penyet Sambal Mangga:
- Lumuri ayam dengan bumbu halus.
- Rebus air 300ml.
- Masukan ayam ke panci air rebusan, tambahkan garam, penyedap rasa, Gula merah, salam, serai, lengkuas.
- Ungkep ayam hingga air menyusut.
- Goreng ke dalam minyak panas, sampai kuning kecoklatam.
- Siapkan sambal. Goreng semua bahan sambal.
- Ulek bahan sambal tambahkan garam dan gula pasir secukupnya, ulek hingga bahan tercampur, lalu masukan irisan mangga dan perasan jeruk nipis. Cicipi rasanya.
- Ayam yg sudah di goreng masukan ke dalam cobek, penyet2 lalu tambahkan sambal.
- And... Ready to serve 😋.
- Full video on youtube https://youtu.be/5tfGKUwNkOo.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Penyet Sambal Mangga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
