How to Make Perfect Udang saos padang

Udang saos padang.

You can cook Udang saos padang using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Udang saos padang

1. Prepare 1/2 kg of udang kupas kepalanya.
2. It's 1 of jeruk nipis.
3. Prepare 1 buah of bawang bombay.
4. It's 1 buah of tomat (diiris kecil2 ya dadu).
5. Prepare 3 lembar of daun jeruk.
6. It's 2 cm of Jahe.
7. Prepare of Bumbu halus :.
8. It's 4 of bawang putih.
9. It's 5 of bawang merah.
10. Prepare 5 of cabe merah keriting.
11. You need 4 of cabe rawit karena mau pedas ya.
12. It's 1 sdt of garam.
13. You need 1 sdt of merica.
14. It's 1 sdm of kaldu jamur.
15. Prepare 1 sdm of gula.
16. You need 4 sdm of saos tomat.
17. It's 1 sdm of saos tiram.

Udang saos padang instructions

1. Cuci udang dan buang kepalanya ya.. setelah itu keringkan dan kasih perasan jeruk nipis dan kasih garam diremas2 ya secukupnya ajh garam nya.
2. Setelah itu panaskan minyak dan masukan bumbu yg telah dihaluskan.klo saya diblender bumbunya. Masak sampai bumbu agak matang.
3. Setelah itu masukan jahe. Daun jeruk. Saos tiram.saos tomat.merica.gula dan kaldu jamur serta garam ya.
4. Setelah itu masukan udangnya.. tunggu setengah matang lalu masukan bawang bombay. Agar bawang bombaynya tidak terlalu layu.
5. Masak udang hidang berubah warna orange dan koreksi rasa ya.. dan udang siap disajikan dengan nasi hangat yaaa.. selamat mencobaa rasanya endol bgt..hehhe.

Share this post