Cara Gampang Menyiapkan Sambal goreng kering kentang yang Lezat Sekali
Sambal goreng kering kentang.
Anda sedang mencari ide resep sambal goreng kering kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng kering kentang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kering kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal goreng kering kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal goreng kering kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal goreng kering kentang menggunakan 10 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal goreng kering kentang:
- Gunakan 1 1/2 kg kentang.
- Ambil 1/2 ons lombok merah (optional).
- Sediakan 2 ons gula jawa.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Kacang tanah (optional).
- Ambil 10 buah brambang (bawang merah).
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Sediakan Sejempol laos, digeprek.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Gunakan secukupnya Asam/air jeruk sonkit.
Langkah-langkah membuat Sambal goreng kering kentang:
- Kentang di kupas dan rajang tipis2 seperti batang korek api. Dicuci dengan air garam sampai bersih air bilasannya, tiriskan lalu goreng dengan minyak sampai kering, kemudian angkat..
- Brambang, bawang, dan lombok dirajang, lalu digoreng sendiri-sendiri hingga kering.
- Wajan diberi sedikit air dan gula jawa, panaskan diatas api, tambahkan daun salam, laos, asam dan garam. Aduk-aduk beberapa saat sampai cairan gula berbuih-buih, kemudian masukan kentang, bawang merah, bawang putih, lombok yang sudah digoreng tadi, diaduk-aduk supaya rata, siap dihidangkan..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng kering kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!