Langkah Mudah untuk Membuat Sambal Matah yang Menggugah Selera
Sambal Matah.
Anda sedang mencari inspirasi resep sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal matah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal matah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sambal Matah memakai 10 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal Matah:
- Sediakan 12 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 batang sereh ambil putihnya saja.
- Ambil 5 lembar daun jeruk purut.
- Siapkan 13 buah cabai rawit (sesuai selera).
- Gunakan 1/2 sdt gula.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt royco (jika tidak suka penyedap bisa di skip dan ditambah takaran garamnya).
- Siapkan 1/3 bagian jeruk nipis (bisa diganti lemon/jeruk sambal).
- Siapkan 3 sdm Minyak goreng panas.
Cara membuat Sambal Matah:
- Bersihkan semua bahan.
- Potong tipis bawang putih, bawang merah, sereh, daun jeruk purut, dan cabai.
- Masukkan potongan bahan ke dalam mangkok lalu ditambahkan garam, gula, air perasan jeruk, dan royco (opsional).
- Panaskan minyak, lalu tuang ke dalam mangkok berisi semua bahan tadi.
- Aduk hingga merata, kemudian koreksi rasa.
- Sambal matah siap dinikmati dengan ayam goreng, ikan bakar, dan lain-lain.
- Selamat mencoba.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!