How to Cook Tasty Otak - Otak Udang (kukus)

Otak - Otak Udang (kukus).

You can cook Otak - Otak Udang (kukus) using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Otak - Otak Udang (kukus)

1. It's 200 gram of Udang kupas.
2. Prepare 1 buah of wortel.
3. Prepare 5 siung of Bawang merah.
4. You need 2 siung of Bawang putih.
5. It's 1 sdt of Lada.
6. It's 1/2 sdt of Garam.
7. You need 1 sdt of Kaldu bubuk (sesuai selera).
8. Prepare 1/2 sdt of Gula pasir.
9. You need 1 butir of Telur ayam.
10. You need 100 of Tepung tapioka.
11. It's of Minyak goreng untuk mengoles cetakan.

Otak - Otak Udang (kukus) instructions

1. Kupas udang laliu sisihkan. Siapkan bumbu untuk.dihaluskan.
2. Ulek bumbu hingga halus lalu masukkan udang kupas dan wortel. Lalu tambahkan telur. Aduk rata.
3. Masukkan bahan daging udang tadi ke dalam Chopper Haluskan.
4. Tambahkan tepung tapioka lalu aduk kembali dengan chopper.
5. Setelah semua tercampur rata,kemudian oles cetakan dengan minyak goreng. (Saya pakai cetakan es batu dan cup kecil) Lalu masukkan daging udang. Ratakan. Kukus hingga matang.
6. Setelah matang, keluarkan dari cetakan.
7. Sajikan dengan saos sesuai selera. Atau langsung disantap juga enak loh Selamat mencoba.

Share this post