Resep Ayam Bakar Sambal Matah, Bikin Ngiler
Ayam Bakar Sambal Matah.
Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar sambal matah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar sambal matah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Bakar Sambal Matah menggunakan 24 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar Sambal Matah:
- Ambil 1/2 ekor ayam utuh potong 6.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 4 lembar daun salam.
- Ambil 5 lembar daun jeruk, buang tulang daun.
- Gunakan 1,5 sdt lada bubuk.
- Sediakan 6 sdm kecap manis.
- Ambil 1 buah jeruk limau.
- Siapkan Sedikit penyedap rasa.
- Sediakan Margarine untuk olesan.
- Ambil Bumbu Halus:.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Ambil 4 butir kemiri.
- Sediakan 1 sdm gula merah.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Gunakan Sambal Matah.
- Ambil 10 cabe rawit.
- Ambil 2 bawang Merah.
- Gunakan 3 daun jeruk, buang tulang daun.
- Sediakan 1 batang serai ambil putihnya.
- Sediakan 1/2 jeruk lemon kecil.
- Gunakan Sedikit garam & gula.
- Gunakan 3 sdm minyak goreng panas.
Cara membuat Ayam Bakar Sambal Matah:
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam kemudian diamkan selama 15 menit. Cuci bersih.
- Haluskan bumbu halus kemudian campurkan lada bubuk, kecap, garam dan sedikit penyedap rasa. Kemudian lumuri ayam hingga rata.
- Siapkan wajan, taruh daun salam dan daun jeruk pada dasar wajan, masukkan ayam, tambah air...
- Masak sampai air habis dan jangan lupa diaduk biar bumbu merasuk rata. Setelah air habis beri perasan jeruk nipis kemudian masak lagi sebentar..
- Bakar ayam diatas teflon yang sudah diolesi margarine. Bakar bolak balik ayam hingga matang.
- Sambal matah: potong2 cabe rawit, bawang merah, daun jeruk, dan batang serai..
- Uleg kasar potongan cabe rawit, bawang merah, daun jeruk dan batang serai tambahkan gula dan garam, siram dengan minyak goreng panas. Tambahkan perasan jeruk..
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
