Recipe: Delicious 155. Sambal Goreng Tahu Udang

155. Sambal Goreng Tahu Udang.

You can have 155. Sambal Goreng Tahu Udang using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of 155. Sambal Goreng Tahu Udang

1. You need 1/4 kg of Udang uk.besar.
2. Prepare 1 kotak of Tahu putih.
3. It's 2 sdm of Bumbu Dasar Merah (lihat resep).
4. You need 2 lembar of Daun Salam.
5. It's 2 lembar of Daun Jeruk.
6. You need 1/2 sdt of Garam.
7. It's 1/2 sdt of Kaldu bubuk.
8. Prepare 1/2 sdt of Gula Pasir.
9. Prepare 2 buah of Cabe Rawit, iris.
10. You need 1 buah of Cabe Merah besar, iris serong.
11. It's 200 ml of Air.
12. Prepare of Bahan Marinasi Udang.
13. You need 1 sdt of Kunyit bubuk.
14. It's 1/2 sdt of Garam.
15. You need 1/4 sdt of Merica bubuk.

155. Sambal Goreng Tahu Udang instructions

1. Buang sungut dan kepala udang, bersihkan kotoran punggung, cuci bersih, lalu beri bumbu marinasi diamkan 10 menit.
2. Sambil menunggu marinasi udang, cuci bersih tahu, iris kotak tipis (sesuai selera), goreng, angkat, tiriskan.
3. Setelah 10 menit, cuci udang hingga bersih.
4. Panaskan minyak, tumis bumbu merah hingga berminyak, masukkan daun salam, daun jeruk, cabe merah, cabe rawit, udang, garam, gula, kaldu bubuk, dan tahu goreng, aduk rata, kemudian beri air dan biarkan bumbu meresap hingga air menyusut. Koreksi rasa. Sambal goreng tahu udang siap disajikan. (lihat resep).

Share this post