Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ayam Crispy Sambal Matah, Enak
Ayam Crispy Sambal Matah.
Sedang mencari ide resep ayam crispy sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam crispy sambal matah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam crispy sambal matah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam crispy sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam crispy sambal matah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Crispy Sambal Matah menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Crispy Sambal Matah:
- Sediakan 200 gr fillet paha ayam.
- Sediakan 2 bks Kobe Tepung Kentucky Super Crispy @70gr.
- Gunakan 130 ml air.
- Gunakan Bahan sambal matah ;.
- Sediakan 20 cabe rawit ijo (aku merah).
- Gunakan 10 siung bawang merah.
- Ambil 1 btr tomat (aku gak pake).
- Siapkan 2 sdm air jeruk nipis.
- Ambil secukupnya Garam.
- Ambil 2 btg sereh (tambahan dariku).
- Sediakan 2 siung bawang putih (tambahan dariku).
- Gunakan 5 lbr daun jeruk (tambahan dariku).
- Gunakan secukupnya Minyak.
Cara membuat Ayam Crispy Sambal Matah:
- Siapkan bahan. Potong beberapa bagian lalu geprek agak gepeng dgn pemukuk daging atau ulekan. Cuci ayam, tabur garam dan lada hitam, sisihkan..
- Campur 1 bks tepung dengan air, aduk rata hingga menjadi adonan. Dalam wadah lainnya siapkan 1 bks tepung kering..
- Panaskan minyak agak banyak. Celup ayam di adonan tepung basah, bolak2, lalu guling2 sambil sedikit diremas dicubit2 di tepung kering. Goreng ayam hingga matang kecoklatan, api sedang kecil..
- Siapkan bahan sambal matah. Cuci dan iris2. Kucuri dengan air jeruk nipis dan beberapa sendok makan minyak panas bekas goreng ayam tadi tabur garam, aduk rata. Sajikan sambal diatas ayam crispy nya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Crispy Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
