Bagaimana Membuat Ayam bakar dengan sambal mentah yang Menggugah Selera
Ayam bakar dengan sambal mentah.
Sedang mencari ide resep ayam bakar dengan sambal mentah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar dengan sambal mentah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar dengan sambal mentah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar dengan sambal mentah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar dengan sambal mentah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar dengan sambal mentah memakai 30 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam bakar dengan sambal mentah:
- Ambil Bumbu ungkep.
- Sediakan 500 gram / 1/2kg ayam boleh bagian apa aja.
- Siapkan 3 sdm jeruk nipis /lemon.
- Ambil 200 ml air kelapa.
- Gunakan 2 lbr daun salam.
- Gunakan 1 btg serai (geprek).
- Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek).
- Ambil 5 lbr daun jeruk (iris tipis2).
- Ambil sesuai selera Garam /royco / bumbu jamur.
- Siapkan Bumbu halus poles.
- Ambil 6 sdm kecap manis bango.
- Sediakan 1 sdm margarine.
- Gunakan 1 sdm gula merah.
- Ambil Bumbu halus tumis.
- Ambil 3 butir kemiri sangrai.
- Gunakan 1 sdt ketumbar sangrai.
- Ambil 1 jempol jahe.
- Siapkan Sedikt kunyit.
- Sediakan 8 siung bawang putih.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Siapkan sesuai selera Garam /royco / bumbu jamur.
- Ambil Sambal mentah.
- Sediakan 5 biji cabe domba.
- Gunakan 5 biji cabe rawit merah.
- Gunakan 5 biji cabe merah besar.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan Terasi secukupnya yang sudah di panggang.
- Siapkan Perasan lemon.
- Ambil Garam / royco/bumbu jamur.
Cara menyiapkan Ayam bakar dengan sambal mentah:
- Cuci bersih ayam biasa nya saya kulit dan lemak nya saya buang kemudian masukan 3sdm jeruk nipis / lemon.
- Bumbu halus 2 dihaluskan lalu tumis hingga harum matikan.
- Kemudian ungkep ayam yang sudah di beri perasan jeruk + air kelapa + daun jeruk + daun salam + lengkuas + serai tambah garam atau penyedap lainnya janggan lupa masukan bumbu halus tumis yang sudah di tumis ungkep 30menit api sedang.
- Setelah ayam matang panggang ayam tambah polesan gulamerah + kecap + margarine sampai rata dan harum.
- Untuk sambal mentah giling halus smua bumbu masukan terasi berikan penyedap dan jeruk siap di lahap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar dengan sambal mentah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
