Resep Telur Geprek Sambal Korek dengan Keju Leleh Anti Gagal
Telur Geprek Sambal Korek dengan Keju Leleh.
Anda sedang mencari ide resep telur geprek sambal korek dengan keju leleh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur geprek sambal korek dengan keju leleh yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur geprek sambal korek dengan keju leleh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan telur geprek sambal korek dengan keju leleh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan telur geprek sambal korek dengan keju leleh sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Telur Geprek Sambal Korek dengan Keju Leleh memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Telur Geprek Sambal Korek dengan Keju Leleh:
- Ambil 3 butir telur, dikocok lepas.
- Sediakan 1 bungkus (210 gr) Tepung Serbaguna Special (Kobe).
- Gunakan Atau bisa menggunakan tepung racikan sendiri : (lihat resep).
- Siapkan 🥚7 sdm tepung terigu.
- Sediakan 🥚3 1/2 sdm tepung beras.
- Sediakan 🥚1 1/2 sdm tepung maizena.
- Sediakan 🥚1 1/2 sdt kaldu bubuk (jamur/sapi/ ayam).
- Sediakan 🥚1 sdt lada.
- Siapkan 🥚1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan 🥚1 sdt garam, jika kurang asin bisa ditambahkan.
- Ambil 70 ml air utk pencelup (sesuaikan saja ya, jgn terlalu kental).
- Siapkan 500 ml Minyak goreng.
- Gunakan Sambal Korek :.
- Siapkan 12-15 buah cabe rawit.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 1/2 sdt garam (jika kurang asin, bisa ditambahkan).
- Gunakan 3 sdm minyak goreng (bisa dari minyak sisa menggoreng telur).
- Siapkan Topping : Keju Mozarella/Quick Melt.
Langkah-langkah membuat Telur Geprek Sambal Korek dengan Keju Leleh:
- Panaskan teflon yang sudah diolesi dengan sedikit minyak. Buat telur dadar hingga matang, dinginkan lalu potong-potong, sisihkan..
- Campurkan semua bahan kering. Dalam wadah, lalu sisihkan. Ambil 3 sdm tepung bumbu yg sudah diracik, tambahkan air untuk celupan telur dadar.
- Masukkan telur dadar yang sudah dipotong-potong ke dalam adonan basah. Gulingkan ke dalam tepung kering sambil ditekan dan dicubit ringan.Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
- Buat sambal korek : haluskan cabe + bawang,bisa diulek kasar juga yaa... tambahkan garam sesuai selera. Lalu siram sambal dengan minyak panas. Minyaknya harus benar² panas yaa..tandanya saat diguyur sambalnya sampai berbunyi mendesis, fungsinya agar sambalnya tidak langu. Geprek telur di atas sambal korek..
- Untuk melelehkan keju dengan cara : taruh keju di teflon, masak diatas kompor sampai meleleh, siram diatas telur geprek. Sajikan telur geprek bersama nasi putih dan lalapan👍🤤😋.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Telur Geprek Sambal Korek dengan Keju Leleh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!