Resep Terong Teri Sambel Ijo yang Enak Banget
Terong Teri Sambel Ijo.
Lagi mencari ide resep terong teri sambel ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal terong teri sambel ijo yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong teri sambel ijo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan terong teri sambel ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat terong teri sambel ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Terong Teri Sambel Ijo memakai 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Terong Teri Sambel Ijo:
- Siapkan 1 bh terong ungu, potong sesuai selera.
- Siapkan Segenggam teri medan.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas, geprek.
- Ambil Secukupnya minyak.
- Gunakan Bumbu Ulek Kasar :.
- Ambil 20 bh cabe hijau.
- Sediakan 2 bh bawang merah ukuran besar.
- Gunakan 1 siung bawang putih.
- Sediakan 1 bh tomat hijau.
- Siapkan Secukupnya garam.
Cara membuat Terong Teri Sambel Ijo:
- Cuci bersih terong, potong². Panaskan minyak, goreng hingga matang, angkat, sisihkan..
- Ulek kasar bumbu ulek (sy lupa menambahkan garam pas foto nya)..
- Buang kepala teri, belah dua (sy beli yg siap bersih saja). Seduh dengan air panas teri medan, tiriskan, cuci bersih, tiriskan. Goreng hingga matang dalam minyak bekas gorengan terong tadi. Angkat, sisihkan..
- Masak ulekan cabe dengan minyak bekas goreng terong dan teri tadi, masukan daun salam dan lengkuas, maska hingga matang (tanda cabe matang, berbau wangi dan tidak langu). Matikan api, masukan terong dan teri, aduk rata. Angkat, sajikan..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Terong Teri Sambel Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!