Resep Pepes Tahu Telur Asin Anti Gagal
Pepes Tahu Telur Asin.
Sedang mencari inspirasi resep pepes tahu telur asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu telur asin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu telur asin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes tahu telur asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes tahu telur asin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Tahu Telur Asin menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pepes Tahu Telur Asin:
- Siapkan tahu putih (2 buah).
- Sediakan garam.
- Siapkan gula.
- Gunakan telur (kocok lepas).
- Siapkan telur asin (rebus dan kupas).
- Gunakan daun pisang.
- Siapkan lidi (tusuk gigi).
- Sediakan daun kemangi (50 gr).
- Siapkan Bumbu halus (diblender).
- Ambil bawang putih.
- Ambil bawang merah.
- Sediakan cabe merah keriting.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Tahu Telur Asin:
- Haluskan tahu dengan food processor atau garpu. Potong 1 buah telur asin menjadi 4 bagian. Panaskan daun pisang di atas kompor api kecil supaya daun lentur dan tidak pecah saat dilipat..
- Campurkan bumbu halus dengan garam dan gula. Campurkan tahu, bumbu halus, daun kemangi, dan telur kocok. Aduk rata..
- Tata daun pisang di atas talenan. Lalu taruh 1 sdm adonan, beri telur asin di tengah, lalu adonan 1 sdm lagi di atasnya. Bungkus sampai adonan habis..
- Panaskan kukusan. Kukus selama 20 menit. lapisi tutup kukusan dengan kain supaya airnya tidak menetes ke bawah..
- Angkat dan siap disajikan..
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes Tahu Telur Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!