Bagaimana Menyiapkan Pepes Kerang dan Tahu, Lezat Sekali
Pepes Kerang dan Tahu.
Lagi mencari inspirasi resep pepes kerang dan tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes kerang dan tahu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes kerang dan tahu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes kerang dan tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes kerang dan tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Kerang dan Tahu menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepes Kerang dan Tahu:
- Siapkan 150-200 gr kerang kupas.
- Gunakan 2/3 balok tahu besar.
- Sediakan Daun kemangi.
- Sediakan Daun pisang dan lidi untuk membungkus.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Sediakan 5 siung bawang merah besar.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 2 bh cabe merah.
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit,.
- Ambil 3 cm kunyit.
- Ambil 2 cm jahe.
- Sediakan 2 cm lengkuas.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya.
- Sediakan Garam, gula, kaldu jamur.
Cara menyiapkan Pepes Kerang dan Tahu:
- Cuci kerang, rebus sebentar dalam air mendidih yang diberi 1/2 sdt garam selama 2 menit. Tiriskan..
- Lumatkan tahu, campur dengan bumbu halus, kerang dan koreksi rasa. Terakhir masukkan daun kemangi dan aduk rata.
- Bungkus memanjang dan semat ujungnya dengan lidi. Kukus selama 15-20 menit..
- Bisa langsung disajikan dengan nasi hangat, atau bisa dibakar sebentar jika ingin lebih kesat..
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes Kerang dan Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!