Bagaimana Membuat Ayam bakar sambal terasi yang Bisa Manjain Lidah
Ayam bakar sambal terasi.
Anda sedang mencari ide resep ayam bakar sambal terasi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar sambal terasi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar sambal terasi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar sambal terasi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar sambal terasi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar sambal terasi menggunakan 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam bakar sambal terasi:
- Sediakan Ayam bakar : 1/2 kg dada ayam.
- Gunakan 7 buah bawang merah.
- Sediakan 3 buah bawang putih.
- Siapkan 1 buah sereh geprek.
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 buah asam jawa.
- Ambil 2-3 keping gula jawa (saya pakai yg kecil).
- Gunakan sesuai selera Garam.
- Siapkan sesuai selera Kaldu jamur.
Cara membuat Ayam bakar sambal terasi:
- Didihkan ayam, jika sudah buang airnya, lalu ganti dengan air yg baru. Masukkan irisan bawang merah dan putih, gula jawa, asam jawa, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, garam dan kaldu jamur, tunggu sampai mendidih.
- Jika sudah mendidih. Kecilkan api, sampaii air agak surut. Sungguh ini wangi pol 😆😆.
- Tiriskan ayam, lalu bakar di atas pan/teflon, sajikan dengan lalapan favorit 😁.
- Sambal terasi sesuai dengan selera sambel masing2 yaa, cuma cabe rawit, cabe merah, bawang merah, bawang putih plus terasi dan tomat di uleg lalu di tumis bumbui dengan kaldu jamur. Gula pasir dan garam..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar sambal terasi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!