Resep Udang Telur Balado Padang Anti Gagal
Udang Telur Balado Padang.
Anda sedang mencari ide resep udang telur balado padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang telur balado padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang telur balado padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan udang telur balado padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang telur balado padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang Telur Balado Padang menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Udang Telur Balado Padang:
- Gunakan 250 gr Udang Pancet Uk. Sedang.
- Ambil 2 butir Telur Ayam.
- Siapkan 3 lbr Salam.
- Sediakan 1 ruas Lengkuas.
- Siapkan Garam.
- Gunakan 1 buah Jeruk Nipis.
- Gunakan Kaldu Bubuk.
- Sediakan Kaldu Jamur.
- Ambil Gula Merah Bubuk atau Gula Pasir.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Sediakan 8 buah Cabe Merah.
- Siapkan 4 buah Bawang merah.
- Sediakan 3 buah Bawang Putih.
- Sediakan 1 buah Tomat uk. Sedang.
Cara membuat Udang Telur Balado Padang:
- Cuci udang buang kepala. Lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis. Taburi garam sedikit dan lada bubuk. Marinasi sebentar 5-10 menit. Lalu Goreng sebentar saja jgn terlalu matang..
- Blender kasar atau ulek bumbu halus..
- Rebus telur hingga matang. Lalu goreng sebentar.
- Tumis bumbu halus lalu masukan salam dan lengkuas geprek. Tambahkan lada bubuk sedikit, Kaldu jamur, kaldu bubuk, garam dan gula merah. Masak sampai bumbu matang. Tambahkan air sdikit lalu tumis lagi, masukan udang dan telur. Tumis hingga matang..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang telur balado padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!