Cara Gampang Membuat Sambel Bajak Anti Gagal
Sambel Bajak.
Sedang mencari ide resep sambel bajak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel bajak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel bajak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambel bajak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambel bajak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambel Bajak memakai 9 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambel Bajak:
- Sediakan 100 gr cabe merah besar.
- Gunakan 100 gr cabe merah kriting.
- Ambil 100 gr bawang merah.
- Gunakan 50 gr bawang putih.
- Sediakan 1 btr tomat.
- Ambil 2 bks terasi abc.
- Gunakan 1 keping gula merah.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 250 ml minyak goreng (1 gelas).
Langkah-langkah membuat Sambel Bajak:
- Siapkan bahan. Cuci cabe tomat, kupas bawang, cincang tomat, sisir gula merah..
- Dengan chopper haluskan cabe, bawang, gula merah, terasi dan 1/2 gelas minyak goreng. Kalo Masih dirasa kurang lancar bisa tambahin minyak..
- Tumis bumbu halus dengan tomat cincang. Tumis hingga bumbu halus benar2 tanak dan mengeluarkan minyak sendiri..
- Masukkan kaldu bubuk, icip2. Masak sampai agak menyusut. Matikan api. Masukkan dalam wadah kedap udara, dinginkan. Siap masuk kulkas kalau untuk stok.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambel bajak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
