Resep Sambel goreng ati ampela Anti Gagal
Sambel goreng ati ampela.
Sedang mencari inspirasi resep sambel goreng ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel goreng ati ampela yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel goreng ati ampela, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambel goreng ati ampela yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambel goreng ati ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sambel goreng ati ampela memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambel goreng ati ampela:
- Sediakan 2 pasang ati ampela (ayam).
- Sediakan 1/4 kg kentang.
- Siapkan santan instan (pake setengahnya dari santan instan 65ml).
- Sediakan 1 ons cabe merah (Separuh cukup iris, separuh lagi diulek).
- Ambil bumbu halus.
- Siapkan cabe rawit merah secukupnya (tapi stok tinggal rawit ijo, oke).
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Ambil 4 butir kemiri.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar.
- Gunakan seruas jahe, geprek.
- Gunakan seruas lengkuas, geprek.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan sebatang sereh, geprek.
- Sediakan secukupnya gula merah.
- Siapkan gula pasir.
- Sediakan lada bubuk.
- Gunakan garam.
- Ambil penyedap rasa.
Cara menyiapkan Sambel goreng ati ampela:
- Rebus ati ampela, setengah matang, tiriskan. Potong dadu lalu goreng sebentar. sisihkan.
- Kentang potong dadu kecil. Goreng setengah matang, sisihkan..
- Tumis bumbu halus bersama salam, jahe, lengkuas, sereh, daun jeruk, tumis hingga harum. Masukkan cabe merah iris, santan dan semua bahan bumbu, ati ampela dan kentang. Bisa tambahkan sedikit air biarkan bumbu bumbu meresap. Aduk rata. Koreksi rasa..
- Sambel goreng ati ampela siap disajikan. Menu hari ini kayak lauk nasi kotak, bihun goreng dan sambel goreng 😀.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambel goreng ati ampela yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
