Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ayam Goreng Sambal Matah, Bikin Ngiler
Ayam Goreng Sambal Matah.
Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng sambal matah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng sambal matah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Sambal Matah menggunakan 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Sambal Matah:
- Gunakan Ayam.
- Gunakan Bumbu Ungkep:.
- Sediakan Kunyit.
- Siapkan Jahe.
- Ambil Bawang Merah.
- Sediakan Bawang Putih.
- Ambil Garam.
- Sediakan Ketumbar.
- Gunakan Air.
- Ambil Sambal Matah:.
- Ambil Cabe Rawit Merah.
- Siapkan Cabe Merah Keriting.
- Ambil Bawang Merah.
- Sediakan Bawang Putih.
- Gunakan Daun Jeruk.
- Gunakan Sereh (ambil bagian tengahnya).
- Ambil Jeruk Limo.
- Ambil Daun Bawang.
- Siapkan Penyedap Rasa.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Sambal Matah:
- Haluskan bumbu ungkep ayam (bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, ketumbar) dengan blender/diulek..
- Panaskan minyak diwajan, masukan bumbu halus. Tumis smpai wangi. Tambahkan air setengah gelas belimbing, dan garam 1/2 Sdm..
- Masukan ayam dan masak sampai bumbu meresap..
- Goreng ayam yang sudah diungkep, sisihkan..
- Buat sambal matah: iris tipis seluruh bahan sambal..
- Panaskan minyak diwajan, masukan bahan yang sudah diiris. Tambahkan penyedap rasa secukupnya sampai gurih..
- Taruh sambal matah di mangkok dan beri perasan jeruk limo..
- Siram sambal matah diatas ayam goreng dan nasi panas..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!