Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ayam penyet sambal terasi Anti Gagal
Ayam penyet sambal terasi.
Anda sedang mencari ide resep ayam penyet sambal terasi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam penyet sambal terasi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam penyet sambal terasi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam penyet sambal terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam penyet sambal terasi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam penyet sambal terasi memakai 28 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam penyet sambal terasi:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung potong 8.
- Gunakan 1/2 jeruk lemon.
- Siapkan Bumbu ungkep.
- Ambil 1 SDM garam.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Ambil 4 butir kemiri.
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar.
- Ambil 1/2 sdt merica.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 2 batang sereh.
- Siapkan 1 SDM santan kental.
- Sediakan secukupnya minyak goreng.
- Gunakan 1-1,5 Liter air.
- Siapkan Bahan sambal.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Ambil 4 siung bawang merah.
- Ambil 6 butir cabe rawit.
- Ambil 1 ons cabe keriting merah.
- Sediakan 1/2 butir tomat.
- Siapkan 1 bungkus terasi.
- Sediakan secukupnya Gula merah dan garam.
- Sediakan Pelengkap.
- Siapkan Kol goreng.
- Gunakan Mentimun.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam penyet sambal terasi:
- Cuci ayam hingga bersih setelah itu beri perasan jeruk lemon dan diamkan sebentar kemudian bilas kembali.
- Haluskan semua bumbu ungkep kecuali lengkuas,daun salam dan sereh.
- Masukan bumbu halus ke ayam aduk dan diamkan 15 menit agar bumbu meresap.
- Setelah itu masukan air dan santan kental kedalam ayam lalu rebus kurang lebih 30 menit.
- Sambil merebus ayam buat sambal,kupas bawang putih dan bawang merah lalu goreng bersama cabe dan tomat yang sudah di potong untuk terasi bakar sebentar setelah itu haluskan sambal dan beri garam dan gula bila suka.
- Goreng kembali dengan sisa minyak yang tadi angkat dan simpan di mangkok.
- Goreng ayam yang sudah di ungkep lalu angkat,saat mau di hidangkan taruh ayam dalam cobekan dan beri sambal di atas nya lalu geprek.
- Hidangkan dengan bahan pelengkap kol goreng dan mentimun lebih enak dimakan dengan nasi hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam penyet sambal terasi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!