Resep Sop kacang merah Manado yang Sempurna
Sop kacang merah Manado.
Anda sedang mencari inspirasi resep sop kacang merah manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop kacang merah manado yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop kacang merah manado, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sop kacang merah manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop kacang merah manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop kacang merah Manado menggunakan 10 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sop kacang merah Manado:
- Gunakan Koling/rusuk sapi/ceker ayam.
- Sediakan 1,5 kg kacang merah.
- Gunakan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Ambil 1 biji pala.
- Ambil 8 pcs cengkeh.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Ambil Bawanggoreg u taburan.
- Sediakan 3 batang daun bawang super. Iris serong 1 cm.
- Sediakan Seledri segenggam iris tipis.
Langkah-langkah membuat Sop kacang merah Manado:
- Cuci koling/kaki babi dan kacang merah. Masukkan di panci dengan 4 liter air. Masukkan juga pala yg dikeprek dan cengkeh. Masak dan sesudah presto berbunyi kecilkan apidan terus masak 40 menit. Tunggu 10 menit atau keluarkan semua uap di panci sampaiaman untuk dibuka.
- Cek keempukan kacang. Blender bawang merah dan putih lalu tumis dengan margarin. Cemplungin ke sop tadi. Masak lagi. Bisa 40 menit seperti langkah diatas. Harus sabar ya krn kacang merah memakan waktu lama. Jaman mamaku pakai panci biasa sampai 4 jam. Jadi memasak sejak pagi..
- Jika acara 2 jam, sejam sebelumnya masak lagi. Kali ini masukkan irisandaun bawang dan seledri. Setelah presto bunyi 10 menit. Setelah uaphabis, masukkan bawang goreng. Siap disajikan..
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop kacang merah Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!