Recipe: Delicious Udang goreng saos mentega

Udang goreng saos mentega.

You can have Udang goreng saos mentega using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Udang goreng saos mentega

1. Prepare of Udang.
2. You need 1 buah of jeruk nipis.
3. It's 3 siung of bawang putih.
4. You need 3 siung of bawang merah.
5. Prepare 1/2 siung of bawang bombay.
6. Prepare 1 sdt of saus tiram.
7. Prepare 3 sdm of kecap inggris.
8. Prepare 1 sdm of kecap manis.
9. It's Secukupnya of garam.
10. It's 1 batang of daun bawang.
11. You need Secukupnya of mentega.

Udang goreng saos mentega step by step

1. Bersihkan udang dari kulit dan kotorannya (kepala dan buntut nya di buang).
2. Lumuri udang yang sudah dibersihkan dengan air perasan jeruk nipis, tambahkan 1/2 sdt garam lalu ratakan.
3. Simpan udang di dalam kulkas 2-3 jam.
4. Panaskan minyak sekitar setengah tinggi udang, tambahkan 1 sdm mentega. Ketika sudah panas, goreng udang sampai kemerahan. Jangan terlalu lama supaya udang tidak keras. Sisihkan udang yang sudah digoreng..
5. Di wajan yang lain, tumis bawang bombay, bawang putih, bawang merah dengan 1 sdm minyak bekas goreng udang dan 1 sdm mentega..
6. Tambahkan kecap inggris, kecap manis, dan saus tiram. Masak sebentar sampai saus mengental seperti karamel.
7. Masukkan udang yang sudah digoreng, koreksi rasa. Bisa ditambahkan lada hitam agar ada pedas2 nya. Bisa ditambahkan daun bawang juga sebagai taburan..

Share this post