Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ayam Geprek Sambal Cikur, Enak Banget
Ayam Geprek Sambal Cikur.
Sedang mencari inspirasi resep ayam geprek sambal cikur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek sambal cikur yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek sambal cikur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam geprek sambal cikur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam geprek sambal cikur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Geprek Sambal Cikur menggunakan 12 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Geprek Sambal Cikur:
- Ambil dada ayam fillet 200 gram.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Ambil 1 buah telur ayam.
- Sediakan 1/2 bungkus tepung serbaguna (sajiku).
- Sediakan 5 buah cabai rawit merah.
- Sediakan 3 buah cabai merah.
- Sediakan 1 buah kemiri.
- Ambil 1.5 cm cikur.
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan secukupnya garam.
- Gunakan kaldu ayam non msg (saya pakai merk jay's) secukupmya.
Cara membuat Ayam Geprek Sambal Cikur:
- Bersihkan ayam lalu marinasi dengan 3 siung bawang putih dan ketumbar yg sudah dihaluskan, diamkan 30 menit.
- Kocok telor lalu tambahkan merica bubik dan garam sambil siapkan tepung serba guna di sebuah piring.
- Celupkan ayam yang telah dimarinasi ke dalam telur lalu angkat.
- Masukkan ayam ke dalam tepung serba guna dan lumuri sampai seluruh bagiannya terselimut tepung.
- Panaskan minyak lalu goreng ayam sampai berwarna keemasan, angkat dan tiriskan.
- Bersihkan 5 cabai rawit merah, 3 cabai merah, 1 bawang putih, 1 kemiri, dan 1.5 cm cikur lalu goreng dengan minyak sampai agak layu. jangan terlalu lama ya sekitar 15 detik aja.
- Haluskan bahan-bahan sambal dengan ulekan.
- Masukkan ayam ke dalam ulekkan lalu geprek dan ratakan sambal ke atasnya.
- Ayam geprek jadi, siap dimakan bersama nasi panas🥰.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Geprek Sambal Cikur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!