Recipe: Yummy Kaldu Udang Bubuk

Kaldu Udang Bubuk.

You can cook Kaldu Udang Bubuk using 4 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kaldu Udang Bubuk

1. You need 120 gr of kulit dan kepala udang.
2. You need Irisan of jeruk nipis.
3. Prepare 5 of bawang putih geprek.
4. Prepare 1/4 sdt of garam.

Kaldu Udang Bubuk instructions

1. Cuci bersih kulit dan kepala udang, tiriskan, lalu beri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar 10 menit kemudian bilas lagi. Geprek bawang putih..
2. Sangrai kulit kepala udang bersama bawang putih sampai kering, lalu blender sampai hancur. Pakai api kecil ya..
3. Sangrai lagi sampai agak kering. Kemudian blender lagi sampai halus (usahakan alat dalam keadaan kering ya). Lalu sangrai lagi dan tambahkan garam, aduk2 sampai benar2 kering baru dimasukkan ke wadah kedap udara..

Share this post