Resep Ayam Geprek Sambal Ijo yang Bisa Manjain Lidah
Ayam Geprek Sambal Ijo.
Lagi mencari ide resep ayam geprek sambal ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek sambal ijo yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek sambal ijo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam geprek sambal ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam geprek sambal ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Geprek Sambal Ijo menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Geprek Sambal Ijo:
- Ambil 350 gr ayam potong,cuci hingga bersih.
- Ambil 100 gr tepung instan serbaguna.
- Siapkan 100 gr tepung terigu sy pake cakra.
- Ambil 1/4 sdt merica dan kaldu bubuk.
- Gunakan Secukupnya minyak goreng.
- Gunakan Bumbu Marinasi :.
- Sediakan 1/2 sdt bwg putih bubuk.
- Ambil 1/4 sdt kunyit bubuk.
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 1/4 sdt garam.
- Siapkan Bahan Sambal :.
- Ambil 2 bh cabe besar ijo.
- Sediakan 1 genggam cabe rawit ijo.
- Gunakan 1 buah tomat ijo.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Ambil Secukupnya garam dan gula.
Cara menyiapkan Ayam Geprek Sambal Ijo:
- Siapkan bahan"..marinasi ayam dengan bwg putih bubuk,kunyit bubuk,ketumbar bubuk dan garam,aduk hingga rata dan biarkan sekitar 2 jam dalam kulkas.Sementara itu campurkan tepung instan dan tpg cakra dgn perbandingan 1:1, tambahkan merica halus,dan sedikit kaldu bubuk, aduk rata..
- Baluri ayam yg sdh dimarinasi kedalam tpg kering,aduk" sebentar,lalu celupkan ke air biasa,bisa pake saringan kawat,tiriskan lalu balurkan lagi ke dalam tpg kering..
- Aduk" dgn jari hingga terbentuk lapisan tpg di ayam,kibaskan pelan hingga tdk terlalu banyak tepung kering yg menempel,lalu goreng dlm minyak panas,gunakan api sedang..goreng hingga matang merata..
- Untuk sambal,goreng sebentar pake minyak panas,tambahkan garam dan sedikit gula,ulek kasar saja.Geprek ayam pake sambal dan siap disajikan..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam geprek sambal ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!