How to Make Perfect Udang Saos Padang

Udang Saos Padang.

You can have Udang Saos Padang using 17 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Udang Saos Padang

1. Prepare 15 ekor of udang (sesuai selera).
2. You need 1 of jagung manis.
3. It's iris of Daun bawang,.
4. It's secukupnya of Garam.
5. It's secukupnya of Gula.
6. Prepare secukupnya of Merica.
7. Prepare 5 sdm of Saos tomat.
8. You need 1/4 of bawang bombay.
9. You need 1 lembar of Daun salam.
10. Prepare sedikit of Maizena.
11. You need of Bumbu halus.
12. It's 6 of bawang merah.
13. You need 3 of bawang putih.
14. You need 4 of cabe merah besar.
15. It's 2 of cabe rawit.
16. It's sedikit of Jahe.
17. Prepare sedikit of Kunyit.

Udang Saos Padang instructions

1. Beri perasan lemon ke udang agar tidak amis. Biarkan 15 menit..
2. Rebus udang setengah matang. Tiriskan, sisihkan kaldunya.
3. Haluskan bumbu halus.
4. Tumis bawang bombay. Masukkan bumbu halus. Masukkan daun salam. Masak sampai bumbu halus benar-benar matang. Tambahkan gula, garam, merica..
5. Ambil segelas kaldu udang, tambahkan sedikit maizena. Aduk..
6. Masukkan jagung manis yang sudah dipotong-potong. Tambahkan campuran kaldu tadi.
7. Tambahkan saos tomat, penyedao rasa. Masukkan udang. Setelah hampir matang, tambahkan daun bawang..

Share this post