Resep Pepes Ikan Kembung yang Enak
Pepes Ikan Kembung.
Lagi mencari ide resep pepes ikan kembung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan kembung yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan kembung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pepes ikan kembung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes ikan kembung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Ikan Kembung memakai 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pepes Ikan Kembung:
- Sediakan ikan kembung.
- Ambil Bawang merah.
- Siapkan Bawang Putih.
- Ambil Cabe merah.
- Gunakan Kunyit.
- Gunakan Kemiri 3 butir di sangrai terlebih dahulu.
- Siapkan Jahe.
- Sediakan Lengkuas.
- Sediakan Daun salam.
- Sediakan Sereh.
- Ambil Tomat merah.
- Gunakan Tomat hijau.
- Siapkan Daun Kemangi.
- Gunakan Daun bawang.
- Siapkan Daun pisang.
- Ambil Jeruk Nipis.
- Sediakan Garam.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Ikan Kembung:
- Bersihkan ikan kembung dan kasih air peresan jeruk nipis.
- Halus kan bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, lengkuas sedikit dan sereh sedikit.
- Siapkan bahan pelengkapnya. Tomat yang diiris, daun salam, sereh, kemangi dan daun bawang.
- Jadikan 1 tempat antara bumbu halus dan bahan pelengkapnya. Tambahkan garam saya 3 sdt krna cek rasa pepes harus agak asin yaa 😉.
- Siapkan daun pisang. Tips dari saya sebelum taruh ikan taruh dulu bumbunya agar merepas dari 2 sisi 😊. Taruh lengkuas dan daun salam. Kemudian taruh ikan nya. Setelah itu taruh tomatnya 😉.
- Kemudian ditutup dengan bantuan tusuk gigi 😊.
- Pepes siap untuk dikukus.
- Kalo mau dipanggang sedikit boleh.
- Pepes siap disantap dengan nasi hangat 🤤.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes ikan kembung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!