Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sambal Terasi Matang yang Sempurna
Sambal Terasi Matang.
Lagi mencari ide resep sambal terasi matang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal terasi matang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal terasi matang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal terasi matang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal terasi matang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambal Terasi Matang memakai 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Terasi Matang:
- Sediakan 5 Siung Bamer.
- Siapkan 3 Siung Baput.
- Ambil 10 buah Cabai kerinting merah.
- Siapkan 5 buah cabai rawit merah (sesuai selera).
- Ambil 1/2 potong Terasi (kita bakar diatas api kecil) (aku pakai terasi ABC).
- Sediakan 1/2 buah tomat merah segar.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Ambil secukupnya minyak goreng untuk menumis.
- Ambil Secukupnya Gula pasir.
- Ambil Secukupnya kaldu jamur/ayam bubuk (optional).
Cara membuat Sambal Terasi Matang:
- Cuci bersih semua bahan sebelum kita masak..
- Panaskan minyak, tumis Duo bawang, cabai, tomat, dan terasi bakar. Tumis hingga layu. (usahakan terasi jangan sampai hancur ya).
- Siapkan cobek, uleg cabai dkk yg sudah kita goreng/tumis, tambahkan garam, gula, dan kadlu bubuk. uleg sampai halus. Koreksi rasa..
- Tuangkan kembali sambel yg sudah halus ke dalam wajan. Kita panaskan sebentar sambil diaduk sampai keluar minyak. Angkat..
- Sambel sudah siap disajikan untuk teman nasi dan aneka lauk..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal terasi matang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!