Resep Pepes Ikan Kembung yang Enak Banget
Pepes Ikan Kembung.
Sedang mencari ide resep pepes ikan kembung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan kembung yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan kembung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes ikan kembung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes ikan kembung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pepes Ikan Kembung menggunakan 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes Ikan Kembung:
- Sediakan ikan kembung.
- Siapkan bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
- Siapkan kemiri.
- Gunakan cabe (yg suka pedas bisa tmbh lagi).
- Gunakan terasi abc saset,bakar dulu.
- Siapkan jahe.
- Sediakan telunjuk kunyit.
- Gunakan laos, geprek.
- Siapkan serai, geprek.
- Gunakan daun salam.
- Ambil daun jeruk.
- Ambil kemangi, ambil daun saja.
- Gunakan royco sapi.
- Sediakan kaldu jamur.
- Sediakan garam.
- Ambil ladaku/merica.
- Gunakan gula.
- Ambil minyak goreng.
- Ambil daun pisang.
Cara menyiapkan Pepes Ikan Kembung:
- Siapkan bahan bahan sesuai resep. Ikan kucuri jeruk,lalu bilas, jahe kunyit d kerok dan yg lain cuci/bersihkan terlebih dahulu..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe, kunyit, jahe, untuk serai dan laos geprek saja. Tambahkan royo, gula, garam, kaldu, lada dan minyak goreng, gabung jadi satu, campur semua. Lalu lumurkan bumbu ke dlm ikan yg sdh d bersihkan, biarkan +-15menit..
- Bungkus dengan daun pisang, lalu kukus +-15menit.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes ikan kembung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!