Easiest Way to Make Perfect Udang Telur Asin

Udang Telur Asin.

You can cook Udang Telur Asin using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Udang Telur Asin

1. You need 1/2 kg of Udang.
2. You need of Tepung serbaguna.
3. It's of Bahan saus:.
4. Prepare 3 btr of Kuning telur asin.
5. It's 400 ml of Susu cair fullcream.
6. You need 2 siung of Bawang putih.
7. Prepare 1/2 siung of Bawang bombay.
8. It's 1 btg of Daun bawang.
9. It's 1 sdm of Mentega.
10. It's 2 bh of Cabe merah keriting.
11. You need 1/2 sdt of Garam.
12. You need 1 sdt of Lada.

Udang Telur Asin step by step

1. Karena banyak stock tepung serba guna,saya pakai yg siap pakai aja 😁 encerkan 2bks tepung serbaguna dengan air,lalu masukan udang yang sudah dicuci bersih dan direndam cuka 10 menit. Gulingkan di tepung kering lalu goreng sampai kering. Sisihkan. Lakukan sampe udang habis..
2. Pisahkan kuning telur asin lalu haluskan. Beri susu cair..
3. Lelehkan mentega, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu. Masukan daun bawang. Tuang telur asin+susu..
4. Bumbui dengan garam dan lada lalu tambahkan cabe yg sudah diiris tipis..
5. Masukan udang goreng ke adonan,aduk aduk sampai menyusut. Dan siap disajikan..

Share this post