Resep Sambal Terasi yang Enak Banget
Sambal Terasi.
Sedang mencari ide resep sambal terasi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal terasi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal terasi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal terasi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal terasi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Terasi memakai 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal Terasi:
- Ambil 250 gr cabe merah keriting.
- Sediakan 100 gr cabe rawit merah.
- Siapkan 200 gr bawang merah.
- Ambil 6 siung bawang putih.
- Sediakan 5 butir tomat ukuran besar.
- Siapkan 1 bh terasi.
- Sediakan 1 bh Gula enau (special kali ini Gula dr kerinci).
- Sediakan 2 sdm Gula pasir.
- Ambil 2 sdm garam halus.
- Sediakan 1 sdm kecap manis.
- Sediakan secukupnya Minyak goreng.
Cara menyiapkan Sambal Terasi:
- Cuci bersih cabe dan bawang juga tomat.
- Masukkan ke dalam kuali. Tambahkan minyak goreng.
- Masak hingga layu lalu blender hingga halus.
- Tinggal kan sedikit minyak Sisa menggoreng cabe di dalam kuali. Panas kan kembali lalu masukkan Terasi goreng hingga hancur lalu tambahkan cabe giling. Masukkan Gula enau aduk rata hingga Gula nya larut.
- Tambahkan Gula, garam dan kecap. Masak hingga matang koreksi rasa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Terasi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!