Resep Ayam Goreng Sambal Serai Anti Gagal
Ayam Goreng Sambal Serai.
Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng sambal serai yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng sambal serai yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng sambal serai, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng sambal serai enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng sambal serai sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Goreng Sambal Serai menggunakan 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Sambal Serai:
- Sediakan ayam dibuang kulitnya, potongan buat digoreng.
- Gunakan serai.
- Siapkan bawang putih.
- Siapkan bawang merah.
- Gunakan cabe merah keriting.
- Siapkan daun jeruk.
- Gunakan garam.
- Siapkan minyak goreng.
- Gunakan air buat ungkep.
- Gunakan Olahan air kaldu menjadi sup wortel-tomat.
- Siapkan wortel dikupas dan potong2.
Cara membuat Ayam Goreng Sambal Serai:
- Potongan ayam diungkep dengan 2 jembar daun jeruk dan 2 batang serai dan ¼ sdt garam dan 4 gelas air.
- Haluskan (jangan terlalu halus) cabai, serai (sisihkan 2 batang iris tipis), bawang merah dan putih, daun jeruk (sisihkan 1 lembar iris tipis).
- Ayam yang diungkep (seharusnya ½ masak), digoreng dengan minyak panas agar agak kecoklatan.
- Bumbu halus ditumis dengan minyak secukupnya sampai harum dan potongan ayam goreng dicampur dan diaduk rata.
- Kaldu rebusan (ungkep) ayam sebelumnya saya olah menjadi kuah sayur dengan tambahin 2 wortel dipotong2 dan potongan besar2 dari ½ tomat besar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng sambal serai yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!