Recipe: Delicious Udang Asam Manis Cia Seed

Udang Asam Manis Cia Seed.

You can cook Udang Asam Manis Cia Seed using 13 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Udang Asam Manis Cia Seed

1. Prepare 1 kg of udang besar.
2. It's 1 buah of bawang bombay.
3. You need 3 siung of bawang putih.
4. Prepare 3 batang of serai.
5. You need 1 batang of daun bawang.
6. Prepare 1 buah of wortel.
7. Prepare 3 ruas jari of jahe.
8. You need 1 sdt of garam.
9. It's 1/2 sdt of brown sugar.
10. You need 5 sdm of saos tomat.
11. Prepare 1 sdt of minyak wijen.
12. It's 2 sdm of minyak goreng.
13. It's 1 sdt of cia seed / biji wijen.

Udang Asam Manis Cia Seed step by step

1. Cuci bersih udang sisihkan. Kuoas wortel, bawang bombay dan bawang putih..
2. Potong lidi wortel.
3. Geprek sereh, jahe. Potong memanjang daun bawang, cincang bawang putih dan iris kotak bawang bombay..
4. Panaskan minyak goreng kemudian tumis bawang bombay hingga layu..
5. Masukkan bawang putih dan minyak wijen, tumis hingga harum..
6. Masukkan wortel dan tumis hingga layu..
7. Masukkan garam, serai, jahe dan brown sugar lalu aduk..
8. Masukkan udang dan aduk sebentar..
9. Masukkan saus tomat lalu aduk hingga udang berwarna kemerahan..
10. Masukkan daun bawang lalu aduk 5 menit. Angkat udang dan taburi biji wijen atau cia seed. Udang pun bisa dinikmati..

Share this post