Bagaimana Menyiapkan Sambal Goreng Ati Ampela Anti Gagal
Sambal Goreng Ati Ampela.
Sedang mencari inspirasi resep sambal goreng ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng ati ampela yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng ati ampela, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal goreng ati ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal goreng ati ampela yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Goreng Ati Ampela memakai 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal Goreng Ati Ampela:
- Ambil 600 gr kentang Dieng (sy 500gr) cuci potong kotak lalu goreng.
- Sediakan 6 psng ati ampela cuci dan rebus (sy 5 ps diungkep bumbu kuning).
- Gunakan 100 ml santan kental.
- Ambil 2 sdt garam (sy 1 sdt nya kaldu jamur).
- Gunakan 1,5 sdt gula pasir.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Sediakan 10 bh bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Sediakan 100 gr cabe keriting.
- Ambil 1 bh tomat (sy diiris-iris).
- Ambil Tambahan sy :.
- Siapkan 2 iris lengkuas geprek.
- Sediakan 3 lbr daun salam.
- Siapkan 2 lbr daun jeruk.
Cara membuat Sambal Goreng Ati Ampela:
- Kentang dicuci potong kotak-kotak dan digoreng. Ati ampela potong-potong (setelah diungkep bumbu kuning bumbunya :bawang merah, bawang putih, kuning bubuk dan ketumbar bubuk, garam dan kaldu jamur).
- Tumis bumbu halus, salam, serai dan daun jeruk sampai harum dan tanak..
- Masukan kentang dan ati ampela dan nya, beri santan. Beri bumbu setelah mendidih cek rasa. Biarkan sampai air nya sat sambil diaduk-aduk..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng ati ampela yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!