Resep Sambal Matah yang Bikin Ngiler
Sambal Matah.
Sedang mencari inspirasi resep sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal matah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal matah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambal Matah memakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal Matah:
- Gunakan 10 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Ambil 5 cabe rawit merah.
- Siapkan 3 daun jeruk.
- Sediakan 1-2 batang sereh.
- Gunakan secukupnya Terasi.
- Gunakan Garam.
- Siapkan Gula.
- Sediakan Minyak kelapa.
- Gunakan Jeruk limo / jeruk nipis.
- Gunakan Kaldu jamur.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Matah:
- Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Potong cabe rawit merah dan ditekan"sedikit spy rasanya keluar. Daun jeruk dibuang garis tengahnya lalu diiris tipis" sekali. Sereh ambil bagian dalamnya yg berwarna putih, diiris tipis" sekali..
- Campur semua bahan dan diremas" dulu, kemudian aduk lalu tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Aduk hingga rata..
- Minyak kelapa digoreng bersama dgn terasi hingga harum. Angkat lalu siramkan ke campuran bawang dan cabe tadi. Aduk hingga rata..
- Terakhir tambahkan perasan jeruk limo / jeruk nipis, aduk hingga rata. Hidangkan..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!