Resep Ikan Sarden Sambal Matah, Enak Banget
Ikan Sarden Sambal Matah.
Lagi mencari ide resep ikan sarden sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan sarden sambal matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan sarden sambal matah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan sarden sambal matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan sarden sambal matah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Sarden Sambal Matah menggunakan 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Sarden Sambal Matah:
- Ambil 1 kaleng ikan sarden (@115gr).
- Ambil 2 batang Sereh, iris tipis bagian putih nya.
- Sediakan 2 lembar Daun jeruk, iris tipis.
- Sediakan 2 butir Bawang merah, iris tipis.
- Ambil 1 siung Bawang putih, cincang kasar.
- Siapkan 3 iris kecil jahe.
- Sediakan 2 buah Cabe merah keriting, iris tipis.
- Ambil 2 buah Cabe rawit merah, iris tipis.
Cara menyiapkan Ikan Sarden Sambal Matah:
- Buka 1 kaleng sarden. Pisahkan ikan dan sausnya. Saya gak mau pakai sausnya ya jd hanya ikannya aja. Bilas ikan dengan air. Kemudian goreng ikannya dgn sdkit minyak. Angkat dan tiriskan..
- Tumis bawang merah dan putih sampai harum. Lalu masukan cabai, sereh, daun jeruk dan jahe. Tumis sampai langu dari cabai nya hilang..
- Masukkan ikan sardennya diaduk sambil dihancur hancurkan. Ga dihancurkan juga ga apa apa.. Sesuai selera aja..
- Masak sampai agak mengering dan matang. Disini saya gak tambahin garam lagi. Kalo mau ditambahkan bumbu garam dll silahkan...
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan sarden sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!