Langkah Mudah untuk Menyiapkan Udang Balado yang Lezat
Udang Balado.
Lagi mencari ide resep udang balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang balado yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang balado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan udang balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat udang balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Udang Balado memakai 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Udang Balado:
- Ambil 300 gr udang ukuran sedang.
- Gunakan 5 bh cabe merah besar.
- Gunakan 15 bh cabe rawit merah (yg doyan pedes, hayuhh ditambah suka²).
- Ambil 3 bh tomat merah.
- Sediakan Sejumput terasi bakar.
- Gunakan secukupnya Gula, garam.
- Ambil Penyedap (bila suka).
- Siapkan Daun salam dan lengkuas.
- Siapkan Minyak utk menumis.
Langkah-langkah menyiapkan Udang Balado:
- Bersihkan udang, buang kepala dan kotoran didalamnya, kucuri air jeruk, diamkan 10 mnt, bilas bersih. Aku sengaja kali ini kulit ga dibuang....
- Lumuri udang dg garam dan lada, lalu goreng sebentar, angkat dan tiriskan.
- Buang biji² cabe, lalu rebus cabe dan tomat, kemudian uleg halus bersama gula, garam dan terasi. Cek rasa.
- Panaskan minyak, tumis sambal sampai harum, tambahkan daun salam dan lengkuas, lalu masukkan udang goreng, aduk² dan biarkan meresap.
- Angkat dan sajikan. Done. Simpel, enak...😋😋.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!