Resep Sambel goreng ati ampela kentang, Menggugah Selera
Sambel goreng ati ampela kentang. Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran. Biasanya sambal goreng kentang dikreasikan dengan berbagai bahan lainnya, seperti ati ampela, udang, telur puyuh, teri dan banyak lagi. Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Ati: Kupas kentang lalu cuci sampai bersih, dan potong bentuk dadu kemudian goreng hingga Cuci ati ampela sampai bersih, lalu rebus hingga empuk.
Ati ampela segar mempunyai warna merah pekat merata pada seluruh bagian. Jangan memilih ati ampela yang berwarna. Sambal goreng kentang ati ampela tanpa santan adalah salah satu resep masakan khas Indonesia yang cukup populer.
Anda sedang mencari inspirasi resep sambel goreng ati ampela kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel goreng ati ampela kentang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran. Biasanya sambal goreng kentang dikreasikan dengan berbagai bahan lainnya, seperti ati ampela, udang, telur puyuh, teri dan banyak lagi. Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Ati: Kupas kentang lalu cuci sampai bersih, dan potong bentuk dadu kemudian goreng hingga Cuci ati ampela sampai bersih, lalu rebus hingga empuk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel goreng ati ampela kentang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambel goreng ati ampela kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambel goreng ati ampela kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambel goreng ati ampela kentang menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambel goreng ati ampela kentang:
- Gunakan 3 pasang Ati ampela ayam.
- Gunakan Kentang 2 buah yang besar.
- Gunakan secukupnya Cabe merah kriting.
- Siapkan secukupnya Cabe rawit merah.
- Gunakan 2 butir Kemiri.
- Ambil 3 siung Bawang merah.
- Sediakan 2 siung Bawang putih.
- Siapkan 1 ruas Kunyit.
- Siapkan Serai.
- Ambil Daun jeruk.
- Gunakan Lengkuas geprek.
- Sediakan Garam.
- Sediakan jika suka Penyedap.
- Gunakan 50 ml Santan kental.
- Ambil Minyak goreng.
- Sediakan Air.
Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya. Selanjutnya masukan santan yang setengah bagian lagi bersama dengan kentang goreng dan irisan dari ati ampela. Kukus matang hati sapi, kemudian potong dadu kecil-kecil dan sisihkan. Potong kentang bentuk dadu kecil, goreng.
Langkah-langkah menyiapkan Sambel goreng ati ampela kentang:
- Bersihkan ati ampela kemudian rebus selama 10-15 menit, setelah matang sisihkan dan potong dadu atau sesuai selera.
- Potong dadu kentang lalu goreng dalam minyak panas, sisihkan.
- Haluskan bumbu kecuali serai, daun jeruk dan lengkuas.
- Tumis bumbu hingga wangi, tambahkan sedikit air dan garam.
- Campurkan ati ampela dan kentang ke dalam bumbu tumis, masukkan santan, aduk" sambil koreksi rasa, jika sudah pas rasanya bisa dipindah ke piring saji.
Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete. Sambal goreng ati ampela yang dilengkapi dengan telur puyuh bulat-bulat bikin gemas untuk makan Biasanya sambal goreng ati ampela jadi pendamping sempurna untuk makanan berkuah santan. Misalnya lontong sayur hingga opor ayam yang biasa hadir dalam perayaan besar. Tak afdol kalau lebaran belum menyicipi sambel goreng kentang ini. Sambal goreng kentang sebenarnya bisa di mix sesaui keinginan misalnya Namun yang akan dibahas disini cara membuat sambal goreng kentang ati ampela pete, dikutip dari brilio.net.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambel goreng ati ampela kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!