Resep Pepes ikan kembung yang Lezat Sekali
Pepes ikan kembung.
Anda sedang mencari ide resep pepes ikan kembung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan kembung yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan kembung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pepes ikan kembung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes ikan kembung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pepes ikan kembung memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes ikan kembung:
- Siapkan ikan kembung.
- Gunakan sereh.
- Siapkan daun salam.
- Sediakan daun jeruk.
- Gunakan cabe rawit merah.
- Sediakan jeruk nipis.
- Ambil kemangi.
- Ambil belimbing muluh secukupnya (optional).
- Siapkan garam, gula, kaldu jamur secukupny.
- Ambil daun dan lidi secukupnya.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Siapkan bawang merah.
- Ambil bawang putih.
- Gunakan cabe merah keriting.
- Gunakan kemiri di sangrai.
- Sediakan lengkuas muda.
- Gunakan jahe.
- Sediakan kunyit.
Cara membuat Pepes ikan kembung:
- Siangi ikan cuci hingga bersih taburi sedikit garam dan jeruk nipis sisihkan.cuci semua bumbu lalu haluskan, beri garam,gula dan kaldu jamur koreksi rasa.
- Siangi kemangi dan potong² belimbing muluh cuci hingga bersih, lap kedua sisi daun lalu potong sesuai ukuran..
- Ambil 1-2 lembar daun pisang, letakkan daun salam, daun jeruk lalu balurkan ikan ke bumbu halus hingga rata letakan di atas daun, beri kemangi, sereh,cabe dan blimbing muluh bungkus ikan lalu semat daun ke dua sisinya mengunakan lidi.
- Kukus ikan hingga matang angkat lalu sajikan..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes ikan kembung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!