Resep Sambal Bawang Teri, Enak
Sambal Bawang Teri.
Sedang mencari ide resep sambal bawang teri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal bawang teri yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal bawang teri, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal bawang teri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal bawang teri sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambal Bawang Teri menggunakan 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Bawang Teri:
- Siapkan 6 siung bawang putih (jangan dikupas).
- Ambil 150-200 ml minyak.
- Sediakan 150 gr bawang merah.
- Sediakan 150 gr cabe rawit/merah keriting/merah besar.
- Sediakan 8 gr terasi.
- Gunakan 50 ml air.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Ambil 1 sdt gula pasir.
- Gunakan 3/4 sdt penyedap.
Cara membuat Sambal Bawang Teri:
- Siapkan semua bahan. Cabe dan bawang merah di cincang dengan food processor atau blender tapi tidak sampai halus.
- Tumis bawang putih hingga kecoklatan menggunakan api sedang. Sisihkan bawang. Minyak bekas menggoreng bawang putih, dipakai untuk menggoreng cabe dan bawang merah.
- Aduk" lalu masukkan terasi dan masak dengan api kecil.
- Bumbui dengan garam, gula pasir dan oenyedap rasa dan aduk rata. Masukkan sedikit air lalu masak dan aduk".
- Masukkan teri dan aduk"kembali sampai air benar" menyusut dengana pi kecil. Matikan kompor dan setelah dingin masukkan sambal ke dalam wadah kedap udara.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal bawang teri yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!