Recipe: Perfect Udang Lada Hitam
Udang Lada Hitam.
You can cook Udang Lada Hitam using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Udang Lada Hitam
- You need 1/2 kg of udang besar.
- Prepare 4 butir of bawang putih cincang.
- It's 1/2 butir of bawang bombay.
- You need 2 buah of cabe merah/hijau.
- Prepare 3 sdm of saos sambal.
- It's 2 sdm of saos tomat.
- You need 5 sdm of saos lada hitam.
Udang Lada Hitam step by step
- Cuci bersih udang, bersihkan isi kepala dan beri air jeruk nipis.
- Tumis bawang putih, bawang bombai dan cabai.
- Masukkan saos sambal dan saos tomat. Aduk. Masukkan saos lada hitam. Aduk rata dan bergelembung..
- Masukkan udah, aduk merata. Tambahkan sedikit air. Masak hingga berubah warna dan matang..