How to Prepare Yummy Udang Pete Saus Padang

Udang Pete Saus Padang.

You can have Udang Pete Saus Padang using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Udang Pete Saus Padang

1. It's 250 gr of udang ukurang sedang/besar,.
2. It's 5 bh of cabe rawit merah iris2 (optional).
3. You need 3 lbr of daun jeruk.
4. Prepare 1 sdm of maizena larutkan dg air.
5. It's 3 sdm of saus tiram.
6. It's 2 sdm of saus tomat.
7. Prepare 2 sdm of saus sambal.
8. Prepare 2 papan of petai (boleh utuh/dibelah 2).
9. It's 1 sdt of garam.
10. You need 1 sdt of gula.
11. It's 1/4 sdt of lada bubuk.
12. Prepare 100 ml of air.
13. It's of Bumbu halus:.
14. Prepare 5 bh of bawang merah.
15. It's 3 siung of bawang putih.
16. It's 4 bh of cabe merah keriting.

Udang Pete Saus Padang instructions

1. Bersihkan udang, kupas kulitnya dan bersihlan kotoran dari punggungnya. Cuci bersih.
2. Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. Kemudian masukkan udang, cabai rawit, dan petai. Aduk hingga udang berubah warna.
3. Masukkan saus tiram, saus tomat, saus cabe, gula, garam, lada. Aduk hingga rata.
4. Tambahkan air biarkan smp mendidih sambil tes rasa. Terakhir masukkan maizena sambil diaduk2 hingga agak mengental..
5. Jika sudah mengental, matikan api, angkat dan sajikan.

Share this post