Recipe: Yummy Udang Saus Padang

Udang Saus Padang.

You can have Udang Saus Padang using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Udang Saus Padang

1. It's 500 gram of Udang.
2. It's 250 gr of biji jagung yang sudah direbus.
3. Prepare 1 sdm of kecap ikan.
4. Prepare 1 sdm of kecap asin.
5. You need 2 sdm of saus tiram.
6. It's 1 sdm of saus sambal (saya pakai ABC).
7. Prepare 1/2 of bawang bombay, potong kasar.
8. You need 1 ruas jari of jahe, potong melintang.
9. You need 2 sdt of bumbu kaldu ayam.
10. You need of Bahan yang Dihaluskan.
11. It's 8 siung of bawang putih.
12. You need 8 buah of cabe rawit.
13. It's 4 buah of cabe besar.
14. You need 1 ruas jari of Lengkuas.

Udang Saus Padang instructions

1. Tumis bawang bombay hingga layu dan wangi kemudian masukkan jahe.
2. Masukkan bumbu halus, tumis hingga wangi lalu masukkan air secukupnya.
3. Masukkan udang lalu aduk hingga udang matang. Masukkan berbagai kecap, saus dan bumbu kaldu ayam. Icip dan sesuaikan dengan selera.
4. Siap disantap dengan nasi panas. Protein bisa diganti dengan kepiting, kerang, cumi, dsb. Selamat mencoba!.

Share this post