Bagaimana Menyiapkan Cumi sambal terasi yang Sempurna
Cumi sambal terasi.
Sedang mencari ide resep cumi sambal terasi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi sambal terasi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi sambal terasi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cumi sambal terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cumi sambal terasi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cumi sambal terasi memakai 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cumi sambal terasi:
- Ambil 1 ons baby cumi asin.
- Siapkan 11 buah cabe merah.
- Ambil 7 buah cabe rawit.
- Ambil 1 buah tomat.
- Siapkan 10 gr terasi.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Ambil Minyak.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Gula.
- Gunakan Kaldu bubuk.
Cara membuat Cumi sambal terasi:
- Siapkan bahan.cuci bersih cumi..
- Rendam cumi dengan air panas.rajang 3 siung bawang,goreng hingga kuning keemasan (angkat,sisihkan)..
- Goreng terasi hingga harum.Goreng bawang,cabe dan tomat hingga layu.campur terasi dengan bawang,cabe dan tomat blender agak kasar..
- Bilas cumi beberapa kali diair mengalir.lalu goreng sebentar.tumis cabe,tambahkan garam,gula,kaldu,bawang goreng dan cumi.aduk hingga keluar minyak dengan api kecil..
- Masak hingga cabe dan cumi matang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cumi sambal terasi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!