Resep Sambal Ati Ampela Pete, Lezat Sekali
Sambal Ati Ampela Pete.
Sedang mencari inspirasi resep sambal ati ampela pete yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal ati ampela pete yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal ati ampela pete, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal ati ampela pete yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal ati ampela pete sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Ati Ampela Pete menggunakan 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal Ati Ampela Pete:
- Ambil 5 pasang ati ampela, cuci bersih lalu rebus hingga empuk.
- Gunakan 1 papan/14 mata pete, kupas.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas, geprek.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Gunakan 2 sdt gula pasir.
- Ambil 5 sdm minyak goreng untuk menumis (bekas goreng ati ampela).
- Ambil Bumbu halus :.
- Siapkan 50 gr cabe merah tanjung/cabe besar.
- Sediakan 5 butir bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 1 buah tomat sedang.
Langkah-langkah membuat Sambal Ati Ampela Pete:
- Goreng ati ampela hingga setengah kering. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, garam dan gula pasir hingga harum dan tanak/matang.
- Tambahkan pete, aduk-aduk sebentar.
- Masukkan ati ampela, aduk rata. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal ati ampela pete yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!