Resep Ayam Penyet Sambel Bawang Anti Gagal
Ayam Penyet Sambel Bawang.
Lagi mencari inspirasi resep ayam penyet sambel bawang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam penyet sambel bawang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam penyet sambel bawang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam penyet sambel bawang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam penyet sambel bawang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Penyet Sambel Bawang memakai 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Penyet Sambel Bawang:
- Gunakan 1/2 kg ayam.
- Sediakan 1/2 papan tempe.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang sereh, geprek.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 7 bawang merah.
- Ambil 3 bawang putih.
- Sediakan 3 kemiri.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Ambil 1 ruas jari kunyit.
- Sediakan Sebesar ibu jari jahe.
- Ambil Sebesar ibu jari lengkuas.
- Gunakan Secukupnya garam, gula, dan kaldu bubuk.
- Siapkan Sambal bawang :.
- Ambil 1 bagian cabai (saya mix cabai keriting +cabai rawit).
- Siapkan 1 bagian bawang merah.
- Gunakan 1/2 bagian minyak goreng baru.
- Ambil Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk.
Cara menyiapkan Ayam Penyet Sambel Bawang:
- Bersihkan ayam, campurkan dengan bumbu2 dan tempe, ungkep hingga matang,empuk dan bumbu meresap. Biarkan dingin/set. Setelah set goreng ayam dan tempe hingga keemasan, tiriskan..
- Sambal Bawang : Di dalam wajan, tuang minyak, bawang merah, dan cabai. Nyalakan api, masak hingga layu. Kemudian ambil bawang dan cabai, ulek kasar(sesuai selera), tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk.Koreksi rasa. Kemudian bisa digoreng kembali menggunakan minyak yang tadi buat goreng (cara ini lebih awet, jadi sambal bisa disimpan untuk stok) atau cukup disiram minyak panas (biasanya kalau dadakan/untuk langsung dimakan).
- Penyajian : Tata ayam di atas piring, kemudian penyet /tekan2 menggunakan ulekan bekas ulek sambel tadi, sambil ditambahkan sambel bawangnya lagi(sesuai selera banyaknya), sajikan bersama lalapan favorit 👍😋.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Penyet Sambel Bawang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!