Resep Balado Udang Gala yang Bikin Ngiler
Balado Udang Gala.
Anda sedang mencari inspirasi resep balado udang gala yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balado udang gala yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado udang gala, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan balado udang gala yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan balado udang gala sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Balado Udang Gala memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Balado Udang Gala:
- Sediakan 300 gr Udang Gala grade B.
- Ambil 2 buah Jeruk sambal/ jeruk nipis.
- Sediakan 10 buah Cabe Kering.
- Siapkan 5 buah Bawang Putih.
- Siapkan 8 buah Bawang Merah.
- Gunakan 5 buah Cabe perenggi/cabe rawit jika suka pedas.
- Sediakan 1 buah Tomat.
- Sediakan 2 lembar Daun Bawang.
- Gunakan 10 ml Minyak Goreng.
- Sediakan Garam.
- Ambil Gula.
- Siapkan Kaldu bubuk.
Langkah-langkah membuat Balado Udang Gala:
- Udang gala dicuci bersih kemudian tambahkan garam secukupnya dan air perasan jeruk sambal/jeruk nipis utk menghilangkan amis,diamkan bbrp saat.
- Bumbu halus : haluskan bersama cabe kering yg sudah direndam, 5 buah bawang merah dan 5 buah bawang putih.
- Iris 3 buah bawang merah, cabe perenggi/cabe rawit dan tomat kemudian tumis hingga harum, selanjutnya masukan bumbu halus tumis hingga bumbu harum dan matang,.
- Kecilkan api, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula, koreksi rasa,terakhir masukan irisan daun bawang aduk sebentar.
- Udang balado siap disajikan dengan nasi panas dan lalapan mentimun.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan balado udang gala yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!