Recipe: Perfect Udang goreng mentega

Udang goreng mentega.

You can have Udang goreng mentega using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Udang goreng mentega

1. It's 250 gr of udang.
2. It's 1 batang of daun bawang.
3. It's 4 siung of bawang putih.
4. Prepare of Cabe hijau.
5. You need of Cabe rawit (optional).
6. Prepare 1 ruas of jahe.
7. Prepare of Saos tiram.
8. Prepare of Saos tomat.
9. It's of Seasoning: garam, gula, merica.
10. Prepare of Jamur totole.
11. Prepare of Kecap manis.
12. You need of Unsalted butter.

Udang goreng mentega step by step

1. Cuci udang, rendam dengan air garam dan beri jeruk nipis (kurleb 15-30mnt).
2. Iris bawang, daun bawang, cabe..
3. Buang air garam pada udang, dan cuci bersih kembali..
4. Tumis bawang dengan butter hingga harum yaa...
5. Lalu masukkan udang kemudian jahe, daun bawang, cabe hijau masak hingga udang berubah warna..
6. Kemudian tambahkan air sedikit aja, masukkan saos tiram, saos tomat, kecap, seasoning. Aduk rata. Tes rasa.
7. Jika sudah pas, angkat sajikan dengan nasi panas 🦐🍚.

Share this post