Resep Sambal goreng kentang ampela ati, Bikin Ngiler
Sambal goreng kentang ampela ati.
Anda sedang mencari ide resep sambal goreng kentang ampela ati yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kentang ampela ati yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng kentang ampela ati, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal goreng kentang ampela ati enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal goreng kentang ampela ati yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal goreng kentang ampela ati memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal goreng kentang ampela ati:
- Siapkan 1/2 Kg kentang.
- Gunakan 1/4 ati ampela.
- Sediakan 2 ruas laos geprek.
- Ambil 1 lembar besar daun salam.
- Siapkan Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk.
- Gunakan Bumbu Halus:.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Ambil 6 buah lomboh merah besar.
- Siapkan 5 buah lombok kecil (atau sesuai selera).
- Siapkan 2 buah kemiri.
Cara membuat Sambal goreng kentang ampela ati:
- Potong dadu kecil kentang kemudian rendam dengan air yang diberi sedikit garam. Biarkan beberapa saat kemudian goreng kentang.
- Rebus ati ampela dengan daun salam. Setelah matang lalu potong seukuran kentang lalu goreng sebentar.
- Tumis bumbu halus, daun salam dan laos hingga harum. Masukkan gula garam dan kaldu bubuk kemudian cek rasa. Jika suda pas, masukkan kentang+ati ampela yang sudah digoreng tadi. Aduk rata.
- Sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng kentang ampela ati yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!