Resep Ayam bakar dengan sambal tomat terasi yang Lezat
Ayam bakar dengan sambal tomat terasi.
Anda sedang mencari ide resep ayam bakar dengan sambal tomat terasi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar dengan sambal tomat terasi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar dengan sambal tomat terasi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar dengan sambal tomat terasi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar dengan sambal tomat terasi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam bakar dengan sambal tomat terasi menggunakan 26 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam bakar dengan sambal tomat terasi:
- Sediakan 1/2 kg ayam.
- Gunakan 1/2 kg ati ampela ayam.
- Siapkan Bumbu ungkep ayam bakar.
- Gunakan Bawang merah.
- Siapkan Bawang putih.
- Sediakan Ketumbar.
- Sediakan Lada.
- Ambil Kunyit.
- Siapkan Lengkuas.
- Ambil Jahe.
- Sediakan Daun salam.
- Ambil Daun jeruk.
- Siapkan Santan (bisa kemiri).
- Sediakan Garam.
- Gunakan Gula.
- Gunakan Kaldu bubuk.
- Gunakan Kecap (untuk olesan).
- Gunakan Minyak goreng(untuk menumis dan olesan).
- Siapkan Bahan sambal.
- Siapkan Bawang merah.
- Siapkan Bawang putih.
- Siapkan Cabe rawit.
- Ambil Tomat.
- Sediakan Terasi.
- Sediakan Garam.
- Sediakan Gula.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar dengan sambal tomat terasi:
- Bersihkan ayam poyong sesuai selera. Kemudian siapkan bumbu lalu haluskan bisa di ulek atau blender tapi saya lebih suka pake ulekan mungkin lebih sedap..
- Tumis bumbu sampai harum lalu masukan ayam. Beri sedikit air dan masukan santan..
- Masukan gula dan kaldu bubuk disini saya memakai royko rasa ayam. Ungkep sampai airnya surut..
- Kemudian bakar ayam,bumbu sisa ungkepan jangan dibuang ya bunda bisa dipakai untuk olesan. Disini saya pakai arang ya pakai bakaran seadanya hehe. Olesi ayam sesekali dengan kecap dicampur minyak goreng dan bumbu ungkep tadi..
- Ayam sudah siap. Kemudian siapkan bahan untuk sambal lalu tumis sampai layu..
- Siapkan garam dan gula masukan bahan sambal yang telah ditumis lalu ulek sampai halus atau sesuai selera. Taraaaaa mari makan 😁..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar dengan sambal tomat terasi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!